この記事を書いた人ウエディングプランナー
『おいしい話★ボージョレヌーボー』
こんばんは(^^)chef鷲野です。
ボージョレヌーボー解禁ですね！
今年のぶどうは、春先に雹（ひょう）が降ったらしく心配されましたが
夏から秋にかけて天候も良く、出来は良いとの事です♪
(まだ開けていませんが！）
ヌーボーは”フレッシュ”感が大事ですから、2016年の内に飲むのがお勧めです(*^^*)
日本は季節がハッキリしているので、”新茶”や”新米”などを見て
季節を感じる機会が多いのですが、（ありがたい事に！）
同じ様に、フランス人（ヨーロッパ）にとって季節を感じる大切な機会なんだと思います☆
やっぱり、初物は飲まなきゃですよね(*^^*)
軽いワインなので、鶏肉や豚肉などと合わせるのがお勧めですよ(^_-)-☆
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